Her Türlü Tarife Ayak Uyduran ‘BALKABAĞI’

balkabağı faydaları diyetisyen ile ilgili görsel sonucu

Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden birisi olan Balkabağı bir çok alternatif tarifte yer alabilmektedir. Bazen tatlısı, bazen çorbası, bazen makarnaların içerinde, bazen de pankekler, mücverler de yer alabiliyor. Bu kadar çok alternatifi olan bu sebzenin, tadı kadar sağlık açısından da birçok güzelliği var.

Tam zamanı olan balkabağı, muhteşem bir lif kaynağı. Böyle olunca da tokluk hissini uzatmakta, kan şekerini dengelemekte ve bağırsak sağlığının korunmasını sağlamaktadır.

  • Sindirim sistemi dostu olan balkabağı kabızlık problemleri için iyi bir alternatiftir.
  • Ayrıca içerisindeki antioksidanlar sayesinde kansere karşı korumada, kolesterolün düşmesinde, iltihaplanmaların önlenmesinde oldukça etkilidir.
  • Özellikle çekirdeğinde bulunan A ve E vitaminleri göz sağlığı için oldukça etkilidir. Deri ve hücre yapısının yenilenmesinde etkilidir.
  • Demir, potasyum, kalsiyum, fosfor gibi önemli minarelleri de içeriğinde barındırır. Bu sayede sağlıklı kemik gelişmesi, tansiyonun düzenlenmesi, kansızlığa karşı da önemli rol oynar.
  • Beta karoten içeriği ile bağışıklık sistemimizi korumada etkillidir.
  • Ortalama 120 gram balkabağı 30 kaloridir. Bu da diyet listelerinde sıklıkla tercih edilmesi gereken başka bir sebebidir aslında.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir